Archive for the ‘ 魚 ’ Category
今日は、さわらを使った料理です。
さわらに、野菜のあんかけをかけてみましたっ(ノ⌒∇)ノ
なにげにぃ、美味しかったぁぁぁ♪
あとは、余ってた野菜で野菜炒めです。
豆板醤をちょこっと入れて、ピリカラにしてみましたっ。
なんか、いつも冷蔵庫にあるもので、適当に料理をしているので、
たまには、定番メニューとかも作らなきゃぁ、と思いました。。。。
<さわらの野菜あんかけ>
さわら 1切
しょう油 大1
みりん 大1
にんじん 適量
玉ねぎ 適量
酒 小1/2
みりん 小1/2
砂糖 大1/2
しょう油 大1/2
水溶き片栗粉 適量
さわらにしょう油とみりんで下味をつけておく。
さわらを焼いて、皿に盛り付ける。フライパンに油をしいて、千切りにしたにんじんと玉ねぎを炒めて、
酒、みりん、砂糖、しょう油で味付けする。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの出来上がり。
にくぅー、にくぅー、にぐにぐぅー、と、、、肉が食べたかったのに、
魚を買っちゃいました・・・w
卵とキャベツの炒めたものをつくってみましたo(>▽<)o
そのほかに、大根おろしになめたけ、大葉をのせておつまみををぅ。
これは簡単でおすすめですっ!
<卵とキャベツの炒め物>
キャベツ 1~2枚
たまねぎ 1/8個
卵 2個
塩 少々
こしょう 少々
バター 適量
マヨネーズ 適量
バターをひいたフライパンで、たまねぎを炒める。
次に、キャベツを入れて炒めて、しんなりしてきたら、
塩、こしょう、マヨネーズを混ぜた卵を流して炒める。



















