豚汁です。眠いので、以上ですっ。

?豚肉のねぎ塩焼きです。

豚肉を炒めて、塩、こしょう、レモン汁で味付けして、ねぎを散らすだけの

ちょ～ちょぅ～簡単な料理ですっ。

さすがに、肉だけだと寂しかったので、じゃがいもを添えてみましたぁ。。。。

今日は、読みたい本があったので、料理は以上ぅぅ♪

さぁ、、、、どこまで読めるかなぁ・・・ﾜｸﾜｸっ(v ^_^)v゛

今日は、さわらを使った料理です。

さわらに、野菜のあんかけをかけてみましたっ（ノ⌒∇）ノ

なにげにぃ、美味しかったぁぁぁ♪

あとは、余ってた野菜で野菜炒めです。

豆板醤をちょこっと入れて、ピリカラにしてみましたっ。

なんか、いつも冷蔵庫にあるもので、適当に料理をしているので、

たまには、定番メニューとかも作らなきゃぁ、と思いました。。。。

＜さわらの野菜あんかけ＞
さわら　1切
しょう油　大1
みりん　大1
にんじん　適量
玉ねぎ　適量
酒　小1/2
みりん　小1/2
砂糖　大1/2
しょう油　大1/2
水溶き片栗粉　適量

さわらにしょう油とみりんで下味をつけておく。
さわらを焼いて、皿に盛り付ける。フライパンに油をしいて、千切りにしたにんじんと玉ねぎを炒めて、
酒、みりん、砂糖、しょう油で味付けする。
最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、あんの出来上がり。

右メニューに、RSSのアイコンつけましたぁ！(v^-^v) ！

んー、どぅでしょう。

配置位置がちょっと微妙・・・かな。。。。

でもでも、ﾋﾞﾛﾛｰﾝってアイコンがなってくれるのがうれしいですすすっ。

今日は、夜ご飯に、さわらを焼きましたっ。

ほんとに、焼いただけですっ。

クックパーのおかげですっ。

今日は、お昼ご飯をつくりましたあああv(°∇^*)⌒☆～♪

高菜チャーハンと、じゃがバタベーコン、昨日のミートソース入りのオムレツですぅ。

オムレツがががぁ(*ノ_<*)　失敗でつ。。。

＜高菜チャーハン＞
ご飯　お茶碗2杯
卵　2個
高菜　適量
塩、こしょう　適量
しょう油　適量
ごま油　適量

＜じゃがバタベーコン＞
じゃがいも　1個
ベーコン　2枚くらい
玉ねぎ　1/2個
バター　適量
塩、こしょう　適量

油をひいたフライパンで玉ねぎ、ベーコン、じゃがいもを炒める。
最後に、バターを入れて、塩、こしょうで味を整える。

作っておいたミートソースを使って、夜ご飯をつくりました。

じゃがいもを切って器に並べて、ミートソースとチーズをのせて、

オーブンで焼くだけっ！

手抜きだけど、シンプルで美味しいです(〃_ 〃)ゞ

蒸しパンを作りました。

と言っても、ホットケーキミックスを使ったので、らくちんでしたぁ（*´ー`)

本当は、これにレーズンを入れようと思い、
今日スーパーで買ったのですが、
なんとっ、賞味期限が切れてたのでつっ…Σ(￣ロ￣lll)

＜蒸しパン＞
ホットケーキミックス　200g
卵　2個
牛乳　80g
はちみち　大6

材料を混ぜて、カップ8分目くらいまで流しこみます。
水を1cmくらい入れたフライパンに蓋をして、沸騰させます。
フライパンにカップを並べて、蓋をして10分くらい蒸せばできあがりぃ(≧ ≦)Ω！

ミートソースを作りましたっ！

これがあると、結構便利ぃ v(≧∇≦)v ♪

＜ミートソース＞
合びき肉　180g
にんじん　小1/4個
たまねぎ　1/8個
トマト　1個
固形コンソメ　1/2個
塩、こしょう　適量
ケチャップ　小1
ソース　小1

オリーブオイルをひいた鍋に、肉、たまねぎを炒める。
炒まったら、小麦粉を振り掛け、次に、にんじんを入れて炒める。
塩、こしょうで味付けをして、トマトとコンソメを入れる。
水分がある程度なくなるまで炒めて、最後に、ケチャップとソースで
お好みで味付けして完成です。

いつもは、トマトではなくてトマトの水煮管を使うのですが、トマトがあまっていたので、トマトでつくってみましたっ。

昨日の夜ご飯です。

♪豚肉と茄子の炒めもの♪

♪油揚げと三つ葉の混ぜご飯♪

♪だし巻き玉子♪

♪味噌汁♪

でしたっ。

＜豚肉と茄子の炒めもの＞
豚こまぎれ肉　150g
塩、こしょう　少々
エリンギ　1パック
なす　1本
ゴマ油　適宜A マヨネーズ　大2
A 醤油　大2
A 酒　大１
A 生姜のすりおろし　小1豚肉に塩、こしょうをして味をつけておく。
熱したフライパンにごま油をひいて、
適当な大きさに切ったエリンギ、茄子を入れ、炒める。
その後、豚肉を入れて炒めて、合わせたAを入れて、出来上がり。

＜油揚げと三つ葉の混ぜご飯＞
油揚げ　1枚
三つ葉　適量
ご飯　2杯
酒　大1
しょう油　大1白ごま　適量三つ葉は、適当な大きさに切っておく。
油揚げに酒としょう油をかけて、ひたしておく。
フライパンに油をしかずに、油揚げを焼く。
焼けたら、適当な大きさに切る。
ご飯に、三つ葉、油揚げ、白ごまを混ぜてできあがり。